Przepisy kulinarne - kuchnia polska i zagraniczna

Snikers

Ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
kostka masła
2 jajka
2 łyżki miodu
2 łyżeczki sody rozpuszczonej w dwóch łyżkach ciepłego mleka
Masa orzechowa:
30 dag orzechów włoskich
2 łyżki miodu
10 dag cukru
10 dag masła
Krem:
2 żółtka
cukier waniliowy
½ szklanki cukru
½ szklanki mleka
1 płaska łyżeczka mąki pszennej
15 dag masła
1.5 łyżki kakao

Sposób wykonania:

Zagnieść ciasto i podzielić na 2 części. Składniki na masę orzechową podgrzać do wrzenia, po czym gorącą masę wyłożyć na jedną część ciasta. Obie części upiec osobno w wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formie o wymiarach 25 na 36 cm. Piec około 20 minut w temperaturze 180 °C.

Z mąki, mleka i cukru waniliowego ugotować budyń. Żółtka wymieszać z cukrem i powoli wlewać do budyniu. Ciągle mieszając podgrzewać, aż zgęstnieje. Po wystygnięciu połączyć z masłem, dodać kakao.

Suchy upieczony placek posmarować kremem budyniowym i przykryć plackiem z orzechami. Snikers najlepszy jest na drugi, trzeci dzień.

Smacznego.